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베트남 호치민 이탈리아 고급레스토랑 Ciao Bella(차오 벨라)

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베트남 호치민시 쉐라톤호텔 인근에 위치한 Ciao Bella(차오벨라)를 소개하겠습니다. Ciao Bella는 이탈리아 양식 전문 레스토랑으로 Ciao Bella의 특별한 모습은 정말 큰 치즈를 손님들이 보는곳에서 직접 갈아 파스타에 직접 뿌려주기도 합니다. 가게 인테리어는 매우 유럽의 느낌이 나면서 수많은 와인잔이 전시되어 있는 곳을 보실수도 있습니다. 가게는 1층과 2층으로 구성이 되어 있으며 1층은 조리실이 겸비되어 있어서 테이블수가 넉넉하지는 않은 편입니다. 가격도 한국보다 조금 저렴한 편입니다.


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[시저 샐러드]


한화로 약 1만원 정도의 샐러드 입니다. 새콤달콤한 소스와 함께 직접 갈아서 뿌려주는 치즈와 바삭한 식감을 자랑하는 튀긴 빵이 올라가 있으며 메인메뉴를 드시기전에 입맛을 돋구기에는 최고의 샐러드인 것 같습니다. 개인적으로 새콤한걸 전혀 못드시는분들에게는 힘드실수가 있으십니다.


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[튜너 파스타]


참치가 올라간 파스타로 참치가 약간 구워져 있어 더욱 부드러운 식감을 자랑합니다. 소스는 토마토가 베이스며 튜너 파스타 역시 파스타 위에 치즈가루를 올려줍니다. 새콤한맛과 치즈의 고소함 그리고 참치의 식감까지 더해져 정말 인상 싶은 파스타 였습니다.


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[봉골레 파스타]


조개와 올리브오일 베이스로 해산물맛이 강한 파스타입니다. 약간 싱겁게 나오는 편이며 개인의 취향에 따라 옆에 놓여진 소금이 있어서 조금씩 뿌려가시면서 간을 하시면 되십니다. 조개에서는 비린맛이나 조개 특유의 잡내는 따로 없는게 가장 좋았으며 조개도 신선한 편이라 괜찮은 맛이였습니다.


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[포스 까르보나라]


흔히 아시는 까르보나라인데 조금 다른 부분이 있다면 정말 큰 치즈를 직접 가져와서 뜨거운 파스타면을 치즈에 녹이면서 치즈 맛이 베이도록 해줍니다. 보는 재미도 있을 뿐더러 파스타 면을 직접 치즈에 녹이면서 비벼 더욱 깊은 맛이 나고 파스타면을 건져서 위로 살라미(이탈리아식 훈제소세지)와 모짜렐라 치즈 한덩어리 그리고 반숙 계란까지 얹어주어서 더욱 고소한 맛을 자랑합니다. Ciao Bella의 대표메뉴인 포스 까르보나라는 정말 추천합니다.


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[소세지 베이컨 피자]


소세지나 베이컨이 생각보다 너무 짠편은 아니라서 부드럽게 피자를 드실수가 있으십니다. 그리고 너무 느끼하신분들은 바로 옆에 사이드로 피클과 추가적으로 필요하시면 핫소스를 달라고 하시면 제공 받으실수 있으십니다. 개인적으로는 너무 짜지도 않았으며 적당하게 느끼했고 전체적으로 맛있었던 피자입니다. 특히나 도우가 쫀득한 식감이 정말 맛있었습니다.


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[연어 스테이크]


특별한 향신료를 넣지 않고 화이트와인으로 잡내를 재거하고 올리브오일에 먹기 좋게 구워낸 연어 스테이크는 여행객들에게 정말 많은 인기를 누리고 있는 메뉴중에 하나 입니다. 특히나 동양인들에게 인기가 많다고 합니다. 정말 부드러운 식감과 올리브오일의 향까지 나서 매우 좋았습니다. 안심이나 등심스테이크도 좋지만 연어 스테이크도 잘하는 집입니다.


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[베트남 호치민 이탈리아 고급레스토랑 Ciao Bella 정보]


이탈리아 고급레스토랑 Ciao Bella 주소 : 11 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 베트남


이탈리아 고급레스토랑 Ciao Bella 전화번호 : +84 28 3822 3329


이탈리아 고급레스토랑 Ciao Bella 오픈시간 : 오전 7시 30분 ~ 오후 11시


[총평]


가격면에서도 너무 비싸지가 않아서 좋았으며 인테리어 및 직원들의 서비스도 너무 만족스러웠습니다. 식사와 함께 즐길수가 있는 각종 와인과 맥주가 있어서 분위기를 내시는데 정말 좋은 장소인 것 같습니다. 대부분의 음식들이 맛이 있었으며 포스 까르보나라는 꼭 한번 드셔보는걸 추천해드리고 싶은 메뉴입니다.

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